Bio Planète und Kürbispommes

 Ich liebe es zu kochen, und schon immer stehen auf meiner Ablage wo sich all meine Öle befinden viele unterschiedliche mit denen ich gerne experimentiere und neues teste. Bei meiner Suche nach Ölen die ich noch nicht kenne, bin ich auf das Unternehmen Bio Planète gestossen und habe einige Sorten gefunden die ich in dieser Kombination noch nicht gesehen habe. Im Onlineshop findet ihr hochwertige, biologisch erzeugte Speiseöle

Von Bio Planète erhielt ich zwei tolle Öle, zum einen ein Olivenöl zum Braten und eine Leinöl Mixtur mit Walnussöl (Omega Blue) welches Geist und Blick schärft. Nimmt man 2-3 EL Omega Blue Öl täglich zu sich soll dies das Seh- und Denkvermögen unterstützen, es besteht aus Leinöl, Walnussöl, Weizenkeimöl und Sonnenblumenöl und hat daher einen angenehmen mild-nussigen Geschmack. Das Olivenöl eignet sich zum Backen, Kochen, Frittieren und verleiht den Speisen dabei eine zarte Olivennote. ich habe es bereits zum zubereiten einer Gemüsepfanne und zum Anbraten von Fleisch benutzt, und bin sehr begeistert davon.  Mit dem Walnussöl habe ich die Kürbispommes, die ich vor kurzem zubereitet habe, verfeinert. Sehr lecker!

Für die Kürbispommes habe ich einfach einen Hokkaido Kürbis in Spalten geschnitten, gesalzen, mit Öl das man zum Braten verwenden darf eingestrichen und im aufgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten gebacken. Serviert mit Walnüssen und dem Omega Blue Öl finde ich das eine tolle Alternative zu normalen Pommes.

Fazit: Schöner Onlineshop mit grosser Auswahl an leckeren Ölen. Sehr lecker fand ich das Omega Blue durch seine nussige Note aber auch das Brat-Olivenöl ist super zum Anbraten. Ich werde auf jedenfall wieder einmal dort vorbeischauen und kann die Öle nur weiterempfehlen.